Vinificación:
Listán Negro 90% y Tintilla 10%, la primera cultivada en el tradicional sistema de cordón trenzado, singular sistema de conducción único en el mundo y la segunda en espaldera. Los suelos son volcánicos, con diferentes alturas(250-800 msnm).Vendimia manual en cajas de 16 kg, vinificación separada por parcelas, fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 22º C y 25º C en acero inoxidable, levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en hormigón y barricas de 500 litros. Crianza de 8 meses en depósitos de hormigón (60%) y barricas de roble francés de 500 litros (40%)
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Valle de la Orotava |
| Bodega | Suertes del Marqués |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 8 meses en depósitos de hormigón (60%) y barricas de roble francés de 500 litros (40%) |
| Año | 2017 |
| Variedades | Listán Negro (90%), Tintilla (10%) |
| Alcohol | 13,0% Vol |
| Suelos | Volcánico, diferentes orientaciones, 250-800 metros de altitud |
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