Vinificación:
Samsó y Garnatxa, viñedo de edad entre 35 y 65 años, en suelos pobres, áridos y con mucha piedra.Vendimia manual en cajas, selección de uva en el viñedo. Vinificación tradicional (prensa de madera pequeña), 15 días de maceración, fermentación maloláctica en barrica. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés de uno y dos vinos. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
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