Arena-Pizarra

Vinificación del vino “Arena&Pizarra”:

Mencia 85% y 15% variedades blancas y tintas autóctonas coplantadas Godello, Doña Blanca, Alicante Bouchet, Palomino…Viña vieja plantada entre 1920 y 1940. Densidad de plantación de las cepas: 4.500 cepas por hectárea. Conducción en vaso tradicional, no irrigación. Suelos con textura predominantemente arcillosa, también con presencia de zonas franco arenosas, además de altos con canto rodado, suelos pobres de muy diferentes exposiciones dependiendo de cada viña. En Corullón predominan los suelos de pizarra, cuarzita, así como materiales calizos. Altitud del viñedo 500-550 msnm en Valtuille y a partir de 650 msnm en Corullón. Viticultura orgánica con trabajos de poda en verde, se trabaja con cobertura y se desbroza con moderación. Tratamientos de azufre en polvo y cobre. Vendimia manual y selectiva en la viña, se realiza en cajas de 14Kg. La uva de las dos villas se vinifica por separado en varios depósitos de menos de 1.000 litros y en foudre. Se emplea 30% raspón y el resto se despalilla. Durante la maceración, todos los días se trabaja manualmente cada depósito y después de 40 días se prensa de forma muy suave. Cada vino de villa envejece en varias barricas de roble francés por separado. Finalmente se ensambla la mezcla y se embotella.

Denominación de origen:

El vino Arena&Pizarra procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Bierzo

Añada:

Este vino es del año 2019

Tipo de Vino:

Arena&Pizarra es un vino tinto con 12 meses de crianza en barricas de roble francés

Variedades:

Mencía 85% y 15% variedades blancas y tintas autóctonas coplantadas Godello, Doña Blanca, Alicante Bouchet, Palomino…

Suelos:

Suelos arcillosos, con presencia de zonas franco arenosas y suelos de pizarra y cuarzita