Arizcuren Barranco del Prado

Vinificación del vino “Arizcuren Barranco del Prado”:

Garnacha 97%, Tinta Velasco 2%, Calagraño 1%. Viñedo prefiloxérico en una parcela única, a pie franco y 750 msnm. Situado en las laderas nortes de la Sierra de Yerga. Sistema de conducción en vaso. El trabajo del viñedo se realiza de forma orgánica, prescindiendo de herbicidas, pesticidas y abonos de síntesis. Vendimia manual a primera hora del día en cajas de 11 kg con selección de uva en campo. Despalillado y encubado en depósito de acero inoxidable de 500 litros. Maceración prefermentativa en frío durante 2-4 días. Fermentación alcohólica con levadura salvaje a temperatura controlada en torno a 25ºC. Bazuqueos y remontados diarios hasta llegar a una densidad de 1070 y luego solo bazuqueos hasta finalizar la fermentación. Maceración postfermentativa corta de 2-3 días. Fermentación maloláctica en depósito de inoxidable. Estancia de 16 meses en barrica de 225 litros de roble americano de 6º año.

Sulfuroso total al embotellado: 36 mg/l

Producción de 300 botellas de 75 cl. de la añada 2015

Procedencia:

Este vino procede de la Sierra de Yerga, en Quel, provincia de La Rioja y pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja, España.

Añada:

Arizcuren Barranco del Prado es del año 2015

Tipo de Vino

Es un vino Tinto con crianza de 16 meses en barricas de roble

Variedades:

Compuesto por Garnacha 97%, Tinta Velasco 2%, Calagraño 1%

Graduación del vino “Arizcuren Barranco del Prado”:

El vino Arizcuren BArranco del Prado tiene un 14,8% Vol. de alcohol.