Bérêche & Fils Le Cran de Ludes 2012 brut

Vinificación de “Bérêche & Fils Le Cran de Ludes 2012 brut” :

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Terroir situado en la Montagne de Reims, Ludes Premier Cru, Parcelas « Les Hautes Plantes » expuestas al Oeste y « Les Vignes Saint Jean » expuestas al Este, las dos situadas a 220 msnm en le Cran de Ludes. Suelos pobres, muy calcáreos, craie en la superficie, pendiente de un 9%. Edad media del viñedo de 45 años. Superficie de las dos parcelas 0,52 hectáreas. Fermentación alcohólica lenta en barricas, crianza sobre sus lías durante 78 meses, toma de espuma con tapón de corcho

Dosage : 3,5 g/l
Fecha de degüelle: Julio 2019

Producción de la Millésime 2012 : 4194 botellas de 75 cl. y 220 Magnums

Denominación de origen:

El vino Bérêche & Fils Le Cran de Ludes 2012 brut procede de Francia, más concretamente de la AOC Champagne

Fecha de degüelle:

Este champagne se degolló manualmente en julio de 2019

Tipo de Vino:

Bérêche & Fils Le Cran de Ludes 2012 brut es un vino blanco espumoso

Variedades:

Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Suelos:

Pobres, muy calcáreos(craie)