Clandestinus
Garnacha Tinta y Pinot Noir16.90 € IVA incl.
Botella de 75 cl4 disponibles
Nota de cata:
Color cereza, de capa media. En nariz aromas frutales, notas de bosque. En boca es suave en la entrada, taninos finos, amable y carnoso, con mucha frescura y buen final.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Clandestinus”:
Garnacha y Pinot Noir procedente de viñedos de Navarra, cultivado en suelos pardos calcáreos. Realiza una fermentación espontánea en depósitos de cemento en Navarra y posteriormente una crianza de 12 meses en Francia en barricas de roble francés de 700 litros de 1 y 2 años. Embotellado sin filtrar.
Un vino que se reivindica como pirenaico, hispano-francés, nacido en las laderas sur del Pirineo, que se escondió como clandestino en el depósito de un camión cisterna que cruza la frontera para ser criado en el otro lado. Su nombre … CLANdeSTINUS. Homenaje a todos aquellos que han cruzado las montañas, contrabandistas, passeurs, personas sencillas que buscan un valle y una vida mejor; un guiño finalmente a mis antepasados, quienes una vez huyeron de Alsacia en tiempos oscuros, pero no tan lejos de los nuestros: ¡el clan de Stinus!
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Navarra y está criado en Francia.
Añada:
Clandestinus es del año 2020
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 10 meses en barricas de roble francés
Variedades:
Compuesto por Garnacha Tinta y Pinot Noir
Graduación del vino “Clandestinus”:
El vino Clandestinus tiene 13,5% Vol. de alcohol
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