Clos Romans
Chenin blanc 100%64.15 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color amarillo pajizo, brillante. En nariz combina concentración, frescura, generosidad y poder, multitud de aromas frutales, florales y vegetales. En boca frutas blancas y exóticas, a notar un toque cítrico ,limón, pomelo. Recuerdos de notas florales de acacia o espino, incluso de rosa.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Clos Romans”:
Chenin blanc 100% de Souzay-Champigny. Suelos de arcilla y piedra caliza, 30 cm de arena arcillosa antes de llegar a la piedra caliza “sénonien”. 100 % trabajo de la tierra en viñedo con caballo y enherbamiento de calle natural. Selección masal. Trabajo orgánico y biodinámico – Etiqueta Biodyvin y certificación Ecocert. Vendimia manual. Fermentación alcohólica en barricas de 400 y 600 litros. Prensado neumático de 4 horas, grado alcohólico 12,9% naturales, duración de la fermentación de 2 meses. Crianza sobre lías finas durante 9 meses. Todas estas operaciones se llevan a cabo a bajas temperaturas en una bodega subterránea para preservar la fruta del vino.
Denominación de origen:
El vino Clos Romans procede de Francia, más concretamente pertenece a la A.O.C Saumur, de la zona del Loira
Añada:
Este vino es del año 2018
Tipo de Vino:
Clos Romans es un vino blanco con 9 meses de crianza en barricas sobre sus lías finas
Variedades:
Chenin blanc 100%
Suelos:
Arcilla, piedra caliza
🠽 Volver arriba 🠽
Valoraciones (0)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.
Sé el primero en valorar “Clos Romans”
Debes acceder para escribir una valoración.