Clos Romans
64.15 €
Año 2018
Nota de cata:
Color amarillo pajizo, brillante. En nariz combina concentración, frescura, generosidad y poder, multitud de aromas frutales, florales y vegetales. En boca frutas blancas y exóticas, a notar un toque cítrico ,limón, pomelo. Recuerdos de notas florales de acacia o espino, incluso de rosa.
Vinificación del vino “Clos Romans”:
Chenin blanc 100% de Souzay-Champigny. Suelos de arcilla y piedra caliza, 30 cm de arena arcillosa antes de llegar a la piedra caliza “sénonien”. 100 % trabajo de la tierra en viñedo con caballo y enherbamiento de calle natural. Selección masal. Trabajo orgánico y biodinámico – Etiqueta Biodyvin y certificación Ecocert. Vendimia manual. Fermentación alcohólica en barricas de 400 y 600 litros. Prensado neumático de 4 horas, grado alcohólico 12,9% naturales, duración de la fermentación de 2 meses. Crianza sobre lías finas durante 9 meses. Todas estas operaciones se llevan a cabo a bajas temperaturas en una bodega subterránea para preservar la fruta del vino.
Denominación de origen:
El vino Clos Romans procede de Francia, más concretamente pertenece a la A.O.C Saumur, de la zona del Loira
Añada:
Este vino es del año 2018
Tipo de Vino:
Clos Romans es un vino blanco con 9 meses de crianza en barricas sobre sus lías finas
Variedades:
Chenin blanc 100%
Suelos:
Arcilla, piedra caliza
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | Francia |
| Zona | Saumur-Loira |
| Bodega | Domaine des Roches Neuves |
| Año | 2018 |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Con crianza |
| Variedades | Chenin blanc 100% |
| Suelos | arcilla, piedra caliza |
| Alcohol | 12.9%vol |
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