Vinificación del vino “Cortezada”:
Es la viña del Pazo do Couto. Mencía 100%. Viñedo en terrazas situado en Ribeira do Sil en una pendiente de esquisto descompuesto, a una altura entre 350 y 500 msnm. Prácticas de viñedo llevadas con agricultura orgánica. Vendimia manual. Fermentación en acero inoxidable o pequeños contenedores de plástico, sólo con levaduras autóctonas. Maceración larga y suave, con pigeage(bazuqueo). Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés, neutro, de diferentes tamaños y demi-muids.
Denominación de origen:
El vino Cortezada procede de la provincia de Ourense y más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, España
Añada:
Cortezada es del año 2018
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés neutro
Variedades:
Mencía 100%
Suelos:
Esquistos descompuestos
Graduación del vino “Cortezada”:
El vino Cortezada tiene 13% Vol. de alcohol.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Ribeira Sacra |
| Bodega | Fedellos do Couto |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 12 meses en barrica vieja de roble francés de varios tamaños y demi-muids |
| Variedades | Mencía 100%, en la ribera del río Sil a 400 metros de altitud sobre el nivel del mar |
| Suelos | pizarra con presencia de bolos graníticos de gneis |
| Alcohol | 13% Vol |
| Año | 2018 |
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