Vinificación:
Xarel lo 100% cultivado en un mosaico de micro-viñedos situados en los municipios de Castellví de la Marca i Santa Margarida i els Monjos. Viñedos plantados en suelos calcáreos de textura franca. Vendimia manual, mesa de selección, despallidado y encubado durante 5 días. Descube y permanencia en barricas de roble francés y americano de 500 litros durante 3 semanas.
Cultivo de viñedo y vino ecológico
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Penedés |
| Bodega | Joan Rubió |
| Año | 2016 |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | En barricas de roble de 500 litros, más 6 meses en depósitos de acero inoxidable |
| Variedades | Xarel lo 100%, cultivo ecológico |
| Suelos | Calcáreos de textura franca |
| Alcohol | 11% Vol |
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