Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay
22.00 €
Año 2018
Nota de cata:
En nariz notas de fruta amarilla, con intensidad. En boca equilibrado, con un poco de grasa, notas de limón, membrillo, frescura, con final muy largo y en la línea de precisión de Jérôme Galeyrand, su elaborador.
6 disponibles
Vinificación del vino “Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay”:
Aligoté 100%. Poda tradicional corta de Guyot. Arado superficial, sin herbicidas. Sólo pulverizaciones orgánicas. Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado de racimos enteros, desfangado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas durante 3 a 4 semanas. Crianza de 12 meses en barricas de roble. Sin adición de azufre en la elaboración.
Jërôme Galeyrand utiliza el nombre “Alligotay” para recordar los vinos antiguos.
El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica. Le Domaine está en proceso de certificación AB(Agricultura Biológica). Sólo utiliza cobre, azufre mojable, infusiones y productos naturales.
Para que un vino sea fiel a su “terroir”, el suelo debe estar vivo.
Denominación de Origen:
Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay procede de Saint Philibert, Gevrey Chambertin, Francia y pertenece a la Appellation Bourgogne Aligoté Protégée
Añada:
Este vino es del año 2018
Tipo de vino
Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay es un blanco con 12 meses de crianza en barricas de roble
Variedades:
Aligoté 100%
Graduación del vino “Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay”:
Jérôme Galeyrand Bourgogne Alligotay tiene 13,5% vol de alcohol
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| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | Francia |
| Zona | Borgoña |
| Bodega | Jérôme Galeyrand |
| Año | 2018 |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 12 meses en roble francés |
| Variedades | Aligoté 100% |
| Alcohol | 13,5% Vol |
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