Le Vent dans les Saules

10.00 €

Año 2017

Nota de cata:

Estilo redondo y suave, en nariz notas muy expresivas de piel de pera y melocotón. En boca es sedoso con tonos de miel. Es ligero,con acidez y un toque de dulzura, acabando con un final enérgico.

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Categorías: Blancos, D.O. Internacionales, Francia, Anjou Etiquetas: Francia, Joven, Le Pas Saint Martin

Descripción
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Vinificación:

Chenin blanc 100%. Viñedo cultivado según los métodos de agricultura biológica con certificación Ecocert. Vendimia manual en cajas. Desfangado estático en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18-20ºC, con levaduras indígenas. No realiza la fermentación maloláctica. Crianza en depósito. Primer embotellado en abril del 2018.
Vino biológico, controlado por Ecocert

Peso	1.4 kg
País	Francia
Zona	Anjou
Bodega	Domaine Le Pas Saint Martin
Año	2017
Tipo	Blanco
Categoría	Joven
Variedades	Chenin blanc 100%
Suelos	Gravas de Anjou con alteración de esquistos
Alcohol	13,5% Vol

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