Le Vent dans les Saules

10.00 €

Año 2017

Nota de cata:

Estilo redondo y suave, en nariz notas muy expresivas de piel de pera y melocotón. En boca es sedoso con tonos de miel. Es ligero,con acidez y un toque de dulzura, acabando con un final enérgico.

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Categorías: Francia, Blanco, Blancos, Anjou Etiquetas: Francia, Joven, Le Pas Saint Martin

Descripción
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Vinificación:

Chenin blanc 100%. Viñedo cultivado según los métodos de agricultura biológica con certificación Ecocert. Vendimia manual en cajas. Desfangado estático en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18-20ºC, con levaduras indígenas. No realiza la fermentación maloláctica. Crianza en depósito. Primer embotellado en abril del 2018.
Vino biológico, controlado por Ecocert

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Peso	1.4 kg
País	Francia
Zona	Anjou
Bodega	Domaine Le Pas Saint Martin
Año	2017
Tipo	Blanco
Categoría	Joven
Variedades	Chenin blanc 100%
Suelos	Gravas de Anjou con alteración de esquistos
Alcohol	13,5% Vol