Los Pasitos
Baboso negro 100% a pie franco31.30 € IVA incl.
Botella de 75 cl4 disponibles
Nota de cata:
Color cereza con borde granate. En nariz hierbas, fruta madura, especias. En boca entrada muy fina, agradable. Equilibrado con taninos maduros.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Los Pasitos”:
Parcela de 0,25 hectáreas situada de 390 a 450 metros sobre el nivel del mar con exposición Noreste. Con una densidad de plantación de 6.500 plantas por hectárea cultivamos a pie franco la variedad Baboso Negro, mediante el sistema de conducción cordón Royat simple con orientación norte-sur.
El suelo se compone de una capa arcillosa asentada sobre roca volcánica dónde se trabaja con cubierta vegetal autóctona.
Vendimia manual en cajas de 16 kg en la segunda semana de setiembre. Fermentación espontánea por levaduras autóctonas en pequeños depósitos abiertos de 750 litros. Fermentación maloláctica en barricas neutras. Crianza de 12 meses con sus propias lías en barricas neutras de roble francés de 500 litros. Se embotella sin filtrar.
Denominación de origen:
El vino Los Pasitos proviene de España, mas concretamente del Valle de la Orotava, de la bodega Suertes del Marques, isla de Tenerife
Añada:
Este vino es del año 2018
Tipo de Vino:
Los Pasitos es un vino tinto con crianza de 12 meses con sus propias lías en barricas neutras de roble francés de 500 litros
Suelos:
Volcánicos
🠽 Volver arriba 🠽
Valoraciones (0)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.
Sé el primero en valorar “Los Pasitos”
Debes acceder para escribir una valoración.