Pago de Santa Cruz

40.90 €

Año 2018

Nota de cata:

Color rojo picota, con tonos violáceos. En nariz es muy intenso y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, especiados (nuez moscada), minerales y madera (vainilla, coco y canela). En boca es elegante, sabroso y bien armado. Resulta amplio, largo con un grato recuerdo a madera y fruta.

Categorías: Ribera del duero, España, Tinto, Tintos, Tintos Etiquetas: España, Con crianza, Hermanos Sastre

Descripción
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Vinificación del vino “Pago de Santa Cruz”:

Tinta del País 100%, de la parcela Pago de Santa Cruz, situada en La Horra(Burgos), de suelo arcilloso calcáreo y situada a 840 msnm, en laderas sobre el río Duero y Gromejón. Viñedo de 75 años de edad, poda en vaso, densidad de plantación 2.500 pies por hectárea, la producción por cepa es menor de 1 kg. El tipo de cultivo es sin abonos minerales ni herbicidas ni insecticidas. Levaduras autóctonas en la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano nuevo, con cuatro trasiegos durante su estancia en roble.

Denominación de origen:

El vino Pago de Santa Cruz procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Añada:

Este vino es del año 2018

Tipo de Vino:

Pago de Santa Cruz es un vino tinto con crianza de 18 meses en barricas de roble americano nuevas

Variedades:

Tinta del País 100%

Suelos:

Arcillosos calcáreos

Peso	1.4 kg
País	España
Zona	Ribera del Duero
Bodega	Hermanos Sastre
Año	2018
Tipo	Tinto
Categoría	Con crianza
Crianza	18 meses en barrica de roble americano nuevo (4 trasiegos en el tiempo de crianza)
Variedades	Tinta del País 100%
Suelos	Arcilloso calcáreo, laderas sobre el río Duero, altitud media 800m
Alcohol	14,5% Vol