Vinificación del vino “POW blanco”:
Garnacha Blanca 100%, recuperada de viñedo cultivado en pequeñas parcelas en las laderas del Moncayo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Prensado suave para obtener mosto flor. Maceración en frío a 4ºC durante 48 horas. Desfangado. Fermentación alcohólica a 14ºC.
Producción muy limitada
Denominación de origen:
El vino Pow blanco procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Campo de Borja
Añada:
Este vino es del año 2017
Tipo de Vino:
Pow blanco es un vino blanco joven
Variedades:
Garnacha blanca 100%
Suelos:
Pobres, complejos, pedregosos, arcillo-ferrosos, con escasa retención de agua, con niveles adecuados de caliza. Altitud de 420-680 msnm
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