Remírez de Ganuza blanco reserva 2009

Remírez de Ganuza blanco reserva 2009, recién llegado, un vino de guarda, elaborado con uva seleccionada de viñedo viejo, fermentando en barrica de roble francés sólo el mosto flor de la uva sin prensar, todo en una sala refrigerada con control de temperatura, donde el trabajo de “bâtonnage”o manejo de las lías dentro de la barrica se realiza por volteo giratorio de las barricas.