Vinos naturales
Un vino natural es, en esencia, uva fermentada y poco más: el punto de partida de los llamados vinos conscientes. Aquí reunimos una selección de botellas elaboradas con la mínima mano posible, para que en la copa hable el lugar y no la tecnología de bodega.
-25%
D.O
Loira
2019
Domaine Bouchot Pouilly Fumé MCMLV
El precio original era: 35.10 €.26.32 €El precio actual es: 26.32 €.
Sin existencias
Naturales
Arbois-Jura
2023
Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien
26.00 €
Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Esmeralda García Michiko
35.50 €
Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Esmeralda García paraje El Carrascal
30.50 €
Blanco
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Esmeralda García paraje Fuentecilla
30.50 €
Mejor valorados
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Esmeralda García paraje Vallejo
30.50 €
Arenas de Santyuste
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Esmeralda García paraje Vayuste
30.50 €
Sin existencias
Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2022
Esmeralda García parcela Las Miñañas
38.50 €
-25%
Biodinámicos
Borgoña
2023
Giboulot Bourgogne Rouge
El precio original era: 31.70 €.23.80 €El precio actual es: 23.80 €.
Qué es un vino natural
Parte de uva de cultivo ecológico, fermenta con sus propias levaduras autóctonas y se elabora sin aditivos enológicos, con una adición de sulfitos mínima o nula. La idea que lo resume: nada se añade, nada se quita. El resultado son vinos vivos y expresivos, que cuentan la añada de la que vienen y que a veces sorprenden con perfiles más atrevidos de lo habitual. No buscan la uniformidad, sino la honestidad.
En qué se diferencia de un ecológico o un convencional
Es fácil confundir los términos, así que vamos a lo concreto:
- Ecológico: garantiza cómo se cultiva la uva (sin químicos de síntesis), pero en bodega permite aditivos. El control está en el campo.
- Natural: suma a ese cultivo limpio una bodega también limpia: sin correcciones, sin levaduras de laboratorio y casi sin sulfitos.
- Convencional: admite tanto tratamientos en viña como aditivos enológicos para buscar un sabor estable y repetible año tras año.
Nuestra selección de vinos naturales
En Bodegas Arane catamos cada referencia antes de incorporarla: trabajamos con pequeños productores que cuidan tanto la viña como la bodega. Si te estrenas en este mundo, explora también los vinos de mínima intervención y los vinos ecológicos, categorías muy cercanas con las que el natural suele solaparse.
Preguntas frecuentes sobre el vino natural
¿Un vino natural se estropea antes?
No tiene por qué. Al llevar menos sulfitos conviene guardarlo en un lugar fresco y consumirlo sin esperar años, pero un natural bien elaborado aguanta perfectamente en buenas condiciones.
¿Por qué algunos están algo turbios o tienen poso?
Muchos no se filtran ni se clarifican, así que es normal ver un ligero poso o algo de turbidez. Es señal de mínima intervención, no de defecto; basta con servir con cuidado.
¿Por dónde empiezo si nunca he probado uno?