Conasbrancas

Vinificación del vino “Conasbrancas”:

Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado, Torrontes, en cultivo ecológico. Vendimia manual. Encubado al 80% sin despalillar, 20% prensado y fermentado en barricas con levaduras autóctonas a 18°C, maceración de 30 días y 8 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.

“Fedellos do Couto cobra vida en el año 2013. Fedellos proviene del gallego y hace referencia a personas inquietas, traviesas, etc., mientras que O Couto señala el lugar donde se encuentra la bodega: el Pazo do Couto. Esta construcción comenzó a levantarse en el siglo XII y está rodeada de viñedos y soutos de castaños. El Pazo emana vino y naturaleza, y sus piedras encierran gran parte de la historia y los secretos de la Ribeira Sacra.

La filosofía de la bodega está basada en crear vinos que reflejen el carácter del terruño, la singularidad de cada añada y las variedades autóctonas de Galicia. Para ello, disponen de un auténtico mosaico de viñas que abarca diferentes variedades, microclimas, tipos de suelo, orientaciones y altitudes, distribuidas entre las riberas del río Sil y del río Bibei.

A partir de una cuidadosa selección de la uva —vendimiada manualmente en el momento óptimo de maduración—, las extracciones se realizan de la forma más delicada posible, utilizando racimos enteros y fermentaciones a baja temperatura.”

Denominación de origen:

El vino Conasbrancas procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra

Añada:

Conasbrancas es del año 2023

Tipo de Vino:

Conasbrancas es un vino blanco con crianza de 8 meses en barricas usadas de roble francés

Variedades:

Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado, Torrontes

Suelos:

Pizarras, esquistos y granitos

Graduación del vino “Conasbrancas”:

El vino Conasbrancas tiene 12,7% Vol. de alcohol