Vinificación del vino “Lomba dos Ares”:
Es un vino de río(Bibei), vinificado por parcela y ensamblado tras la crianza. Vendimia manual por variedades: Mencía, Merenzao, Caíño y Mouratón. cerca de la frontera con Valdeorras. Aquí los suelos cambian gradualmente a medida que desciende desde el suelo rocoso de granito en la parte superior de la ladera hasta el esquisto arenoso en la parte inferior. Fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas. Maceración larga y suave, con pigeage(bazuqueo). Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés de diferentes tamaños y demi-muids antes de su ensamblaje.
Denominación de origen:
El vino Lomba dos Ares viene de España, mas concretamente de Ribeira Sacra, Ourense
Añada:
El vino es del año 2018
Tipo de Vino:
Lomba dos Ares es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés de diferentes tamaños y demi-muids antes de su ensamblaje.
Variedades:
Mencía, Merenzao, Caíño y Mouratón
Suelos:
Rocosos de granito en la parte superior de la ladera hasta el esquisto arenoso en la parte inferior
🠽 Volver arriba 🠽| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Ribeira Sacra |
| Bodega | Fedellos do Couto |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 12 meses en barrica vieja de roble francés de varios tamaños y demi-muids antes de su ensamblaje |
| Año | 2018 |
| Variedades | Mencía, Merenzao, Caiño, Mouratón, viñedo de 70 años situado entre 550 y 750 metros de altitud sobre el nivel del mar |
| Suelos | pizarras, esquistos y granitos |
| Alcohol | 12,5% Vol |
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