Vinificación:
Merenzao 100%. Parcela en la que se combina viñedo joven y viejo de los ríos Bibei y Sil. Vendimia manual. Fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas. Maceración larga y suave, con pigeage(bazuqueo). Crianza de 12 meses en barrica vieja de roble francés.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Ribeira Sacra |
| Bodega | Fedellos do Couto |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 12 meses en barrica vieja de roble francés de varios tamaños y demi-muids |
| Año | 2017 |
| Variedades | Merenzao(Bastarda), viñedo de 15 a 70 años situado entre 400 y 750 metros de altitud sobre el nivel del mar |
| Suelos | pizarras y granitos |
| Alcohol | 11% Vol |
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