Bastarda
Merenzao 100%(Bastarda) de 20 años a 70 años de edad18.30 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color fresa de capa baja, bastante abierto. Aromas a fruta roja, cerezas, tienda de golosinas. En boca sutil , fresco, taninos delicados. Complejo.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Bastarda”:
Merenzao 100%. Parcela en la que se combina viñedo joven de 20 años y viejo de 70 años de los ríos Bibei y Sil, a 350-750 msnm. Agricultura orgánica. Vendimia manual, racimo entero, fermentación alcohólica con levadura indígena en tanques de acero inoxidable, pigeage, maceración de 40-60 días. Crianza de 10 meses en barricas neutras de roble francés de 300-500 litros
Denominación de origen:
El vino Bastarda procede de la provincia de Ourense y más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, España
Añada:
Bastarda es del año 2021
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 10 meses en barricas neutras de roble francés de 300-500 litros
Variedades:
Merenzao 100%
Suelos:
Esquistos descompuestos, granito, arena
Graduación del vino “Bastarda”:
El vino Bastarda tiene 12% Vol. de alcohol.
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