Vinificación del vino “Bastarda”:
Merenzao 100%. Parcela en la que se combina viñedo joven de 20 años y viejo de 70 años de los ríos Bibei y Sil, a 350-750 msnm. Agricultura orgánica. Vendimia manual, racimo entero, fermentación alcohólica con levadura indígena en tanques de acero inoxidable, pigeage, maceración de 40-60 días. Crianza de 10 meses en barricas neutras de roble francés de 300-500 litros
Denominación de origen:
El vino Bastarda procede de la provincia de Ourense y más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, España
Añada:
Bastarda es del año 2017
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 10 meses en barricas neutras de roble francés de 300-500 litros
Variedades:
Bastarda 100%
Suelos:
Esquistos descompuestos, granito, arena
Graduación del vino “Bastarda”:
El vino Bastarda tiene 12,5% Vol. de alcohol.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Ribeira Sacra |
| Bodega | Fedellos do Couto |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 10 meses en barricas neutras de roble francés de 300-500 litros |
| Año | 2017 |
| Variedades | Merenzao 100%(Bastarda) de 20 años a 70 años de edad |
| Suelos | pizarras y granitos |
| Alcohol | 12.5% Vol |
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