Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Añada 2019 Savagnin

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color amarillo claro. Nariz intensa, aromas de fruta amarilla madura. Boca equilibrada con grasa y mucho volumen, la fruta (cítricos) está presente. Final con notas minerales y de avellanas tostadas

Stock agotado

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Categorías: Francia, Blanco, Blancos, Menos 30 euros, Chardonnay, Naturales Etiquetas: Francia, chardonnay, jura, arbois

FICHA TÉCNICA

País

Francia

Zona

Arbois-Jura

Bodega

Domaine de la Pinte

Año

2019

Tipo

Blanco

Categoría

Biodinámico, Con crianza.

Variedades

Savagnin

Suelos

Margas azules del Jurásico Inferior

Alcohol

13,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino”Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay”:

Chardonnay 100% cultivada en suelo de margas azules del Jurásico Inferior. Rendimiento de 35 hl/ha. Vendimia manual, prensado neumático suave, desfangado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y control de temperatura, fermentación maloláctica. Crianza de 10 meses en fudres de roble usado de 50 hl.
Vino de uva de agricultura biológica, certificada por Ecocert FR Bio y cultivada en Biodinámica certificada por Deméter.