#Hegan Egin 2017 Hegan Egin de la cosecha 2017, un txakolí atípico de la mano de Bizkai Barne y de Imanol Garay. Txakóli de una sola parcela, situada en Balmaseda, con uva Petit Manseng y Hondarrabi Zuri Zerratia, sólamente 10 hectólitros por hectárea, muy poco rendimiento, de poca intervención tanto en viñedo como en bodega. […]
#Remírez blanco 2016, nueva añada de este blanco, que añade toda una serie de procesos que han ido desarrollando en la bodega para su elaboración como son: – Lavado de los granos de uva – Vendimia, elaboración y crianza en frío – Manejo de las lías por volteo giratorio de las barricas – Utilización únicamente de […]
Ritmo del Priorat. Viñas viejas bonitas de Samsó(Cariñena) y de Garnacha en suelo de “licorella”(pizarra) parcialmente envejecido en roble francés. Vinos finos, personales y elegantes que expresan las características de esos viñedos con toda naturalidad.
De Rioja Alta, sale al mercado Gómez Cruzado blanco 2014, “nuevamente año de carácter atlántico en Rioja Alta y Alavesa, como fuera 2013, excepcional para los blancos”, detalla el enólogo David González. Gomez Cruzado blanco 2014 es un ensamblaje de las variedades autóctonas de Rioja Viura (85%) y Tempranillo blanco (15%). Toda la uva procede […]
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