Vinificación:
Uvas de diferentes viñedos de calidad de San Jorge. Las uvas se prensan en una prensa continua. La parada de la fermentación se hace en el grado deseado de dulzura por la adición de alcohol vínico de 96% vol.
Malvasía envejecido en barricas de roble francés por más de 10 años por el método Canteiro. Para esta mezcla seleccionamos vinos de nuestros almacenes con temperaturas estables durante todo el año que originan un vino muy equilibrado en azúcar y acidez.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Alcohol: 19,19% Vol.
Azúcares: 98,20 g/l
Acidez volátil: 0,60 g/l
pH: 3,53
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | Portugal |
| Zona | Madeira |
| Bodega | Vinhos Barbeito |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | Malvasía envejecido en barricas de roble francés durante más de 10 años por el método Canteiro |
| Variedades | Malvasía 100% |
| Alcohol | 19,19% Vol |
| pH | 3.53 |
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