Kombucha Lau Milk Oolong
26.00 €
Nota de cata:
Color dorado claro. Toques de caramelo, té con leche y castañas cocidas. Burbujas suaves, con cuerpo y agradablemente redondeadas.
Maridaje: Ideal con quesos blandos, lomo de cerdo, aves o incluso médula ósea. También se puede disfrutar con chocolate amargo o miel.
6 disponibles
Elaboración de la “Kombucha Lau Milk Oolong”:
El té ama pét-nat es una nueva bebida de baja graduación alcohólica elaborada con agua del macizo de Izarraitz en el País Vasco y variedades de té e infusiones de hierbas cuidadosamente seleccionadas. Hiru combina dos variedades cultivadas en Malawi para intensificar su profundidad de sabor, personalidad y versatilidad.
Té: Milk Oolong, Taiwan.
Productor: esta rara variedad de té tiene aromas lechosos y cremosos. Se puede clasificar como a medio camino entre el té verde y el negro, por lo que ocasionalmente se lo conoce como té azul. Cultivado al oeste de Taitung, Taiwán.
Maduración de la “Kombucha Lau Milk Oolong”
El Ama pét-nat té madura 6 meses en la botella y seguirá mejorando con el tiempo. Puede durar aún más, hasta 3 años.
Producción de la “Kombucha Lau Milk Oolong”:
Elaboración en pequeñas cantidades. Cada fermentación produce alrededor de 280 botellas.
Grado Alcohólico de la “Kombucha Lau Milk Oolong”:
La Kombucha Lau Milk Oolong tiene 2% de grado alcohólico
Tamaño botella
750 ml.
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| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Bodega | Ama Brewery |
| Categoría | Espumoso |
| Alcohol | 2,0 %vol |
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