Nieva Verdejo
6.00 €
Año 2018
Nota de cata:
Color amarillo pálido pajizo con reflejos acerados. En nariz recuerdos de flor blanca, anís y cítricos. En boca es sabroso, fresco, con un buen centro de boca donde destacan recuerdos de fruta blanca sobre notas de hierba e hinojo, y llega al final, con su amargor característico de la variedad Verdejo
Vinificación:
Verdejo 100%, cultivado en vaso(20%) y en espaldera, de más de 25 años de edad (80%). Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación alcohólica a 15ºC de temperatura en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Rueda |
| Bodega | Viñedos de Nieva |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Joven |
| Año | 2018 |
| Variedades | Verdejo 100% |
| Alcohol | 13,5% Vol |
| Suelos | Franco arenosos |
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