Sesenta e nove ARROBAS

Vinificación:

Es un proyecto que realiza Xurxo Alba con unos amigos amantes de los vinos, en concreto con los de la zona Rias Baixas. La filosofía de este proyecto es sacar un vino que identifique la variedad y la zona así como su suelo, partiendo de la base de cuatro parcelas seleccionadas de viña vieja(media de 80 años)de Albariño. La elaboración es en acero inoxidable con 12 meses de reposo sobre sus lías finas.
En esta añada 2017, el resultado es un vino afilado pero con cuerpo, complejo, largo, fresco y salino, en nariz recuerda a algas, lima y a cítricos haciendo buena referencia a la tipicidad de la variedad y zona. Las botellas van enumeradas, el vino no está ni filtrado ni clarificado.