Vinificación del vino “Caligo Vi de Boira”:
Vino naturalmente dulce procedente de uvas pasificadas afectadas por botrytis noble.
Chardonnay 60%, Incrozio Manzoni 40%, de parcelas de la Finca Mas Fonoll, situadas en Pontons, Sierra Prelitoral a 800 msnm. Vendimia manual, prensado directo en prensa vertical. Fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 13ºC y 17ºC durante un período mayor de cuatro meses. Crianza de 3 años en barricas de roble francés de 400 litros, el resto en depósito de acero inoxidable.
Azúcar residual: 180 gramos por litro
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Barcelona, y pertenece a la Denominación de Origen Penedés
Añada:
Caligo Vi de Boira es del año 2013
Tipo de Vino:
Es un vino blanco dulce con crianza de 3 años en barricas de roble francés de 400 litros, el resto en depósito de acero inoxidable
Variedades:
Compuesto por Chardonnay 60%, Incrozio Manzoni 40%
Graduación del vino “Caligo Vi de Boira”:
El vino Caligo Vi de Boira tiene 11,5% Vol. de alcohol
🠽 Volver arriba 🠽
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Penedés |
| Bodega | DG Viticultors |
| Año | 2013 |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Dulce |
| Crianza | 3 años en barricas de roble francés de 400 litros |
| Variedades | Chardonnay 60%, Incrocio Manzoni 40% |
| Alcohol | 11,5% Vol |
| Suelos | Calcáreo, de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.
Penedés
DG Viticultors Brut Blanc
Penedés
DG Viticultors Brut Rosé
Sé el primero en valorar “Caligo Vi de Boira 75 cl.”
Debes acceder para escribir una valoración.