Vinificación del vino “Aseginolaza&Leunda Cuvée”:
Garnacha 88% Tempranillo 12%. Uva de viñedos en secano de cepas viejas conducidas en vaso, situado en Dicastillo y Allo(Navarra). Suelos compuestos por una sucesión de lutitas, limolitas y arcillas, entre las que se intercalan areniscas y conglomerados de grano grueso con caliza. Orientación Sur influenciado por Montejurra. Altitud 430–490 msnm. Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósito de acero inoxidable de la uva despalillada. Durante la fermentación se realizaron breves remontados diarios. Prensado manual y trasiego a depósitos de acero inoxidable, donde realizó la fermentación maloláctica. Crianza en barricas usadas de roble francés durante 6 meses. Vino sin filtrar, clarificado por decantación natural. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.
Embotellado el 19/11/2020.
Producción de la añada 2019: 2.010 botellas numeradas de 750 ml y 210 botellas numeradas de 1.500 ml.
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Navarra, España.
Añada:
Aseginolaza&Leunda Cuvée es del año 2019
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés
Variedades:
Compuesto por Garnacha Tinta 88% y Tempranillo 12%
Graduación del vino “Aseginolaza&Leunda Cuvée”:
El vino Aseginolaza&Leunda Cuvée 2019 tiene 14,6% Vol. de alcohol
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| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Navarra |
| Bodega | Aseginolaza&Leunda |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Variedades | Garnacha Tinta 70% Mazuelo 30% |
| Crianza | 6 meses en barrica usada de roble francés |
| Año | 2019 |
| Alcohol | 14,6% Vol |
| Suelos | pobres y pedregosos con presencia de arcillas y limos |
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