Fusco
Mencía 100% Viticultura de alta montaña14.50 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Mencía ligero, fresco, muy limpio, con la fruta presente todo el tiempo, mineralidad fidelizando con la zona. Fácil de beber, con ese corte de la zona, fresco y atlántico(Xurxo Alba)
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Fusco”:
Fusco es una Mencía 100%, de viñedo de 30 a 40 años de edad, cultivada en laderas de pizarra y granito, en Santa María de Nogueira- Ribeira Sacra. Vendimia manual, despalillado. Maceración de 20 días con remontados diarios. Descube, prensado. Estancia en depósito de acero inoxidable sobre sus lías entre 4 y 6 meses en los cuales hace la fermentación maloláctica. Clarificación y filtración ligera antes del embotellado.
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Denominación de origen:
El vino Fusco procede de la provincia de Ourense y más concretamente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, España
Añada:
Fusco es del año 20201
Tipo de Vino:
Es un vino tinto joven con de 4 a 6 meses de estancia en depósitos de acero inoxidable
Variedades:
Mencía 100%
Suelos:
Pizarras y granitos
Graduación del vino “Fusco”:
El vino Fusco tiene 12,5% vol. de alcohol.
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