Gutiérrez Colosía Fino

Añada - Palomino

11,85 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color pálido, de un brillante color amarillo pajizo. En nariz aroma punzante, notas florales con recuerdos almendrados y aromas de panadería. En boca es seco, fresco y delicado; con un paso de boca ligero y suave, a pesar de su final seco. Presenta una ligera acidez que produce una agradable sensación de frescor y un regusto persistente y ligeramente amargo

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Área Profesional

Categorías: Blancos, Blancos, Menos 20 euros, Menos 30 euros, España, Blanco Etiquetas: España, Con crianza, Gutiérrez Colosía

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Jerez

Bodega

Gutiérrez Colosía

Tipo

Blanco

Categoría

Con crianza. Mínima de 3 años con el sistema de soleras y criaderas

Variedades

Palomino

Suelos

Albariza

Alcohol

15,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino “Gutiérrez Colosía Fino”:

Palomino 100%, suelos de albariza. Vendimia manual. Después de elabora el vino al estilo tradicional. La fermentación alcohólica se para por adición de alcohol vínico. Crianza bajo velo de flor en botas de roble americano bajo el tradicional sistema de soleras y criaderas de Jerez.

Bodega familiar que fue establecida en 1818 y está dirigida hoy por Juan Carlos Gutiérrez Colosia y su pareja, Carmen Pou, oriunda de Mallorca. Juan Carlos tiene el Jerez en sus venas y Carmen ha logrado modernizar la bodega. Su característica más notable es que está situada a la orilla del río Guadalete, en las proximidades del mar, donde se genera un microclima que propicia de manera muy específica la crianza biológica.