Cava Mistinguett Brut Nature

Añada Macabeu, Parellada, Xarel-lo

Valorado con 5 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

(1 valoracion)

10,85 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz afrutado y complejo, notas de manzana verde, pera y piña, tonos tostados. En boca es amplio y pulido al paladar, suave y muy seco. Su final resalta el «bouquet» de crianza y su persistencia en boca.

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Categorías: España, Cava, Espumoso, Ecológicos, Espumosos, Espumosos, vendimia, Menos 10 euros, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Penedés Etiquetas: España, Espumoso, Valformosa, brut nature

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Penedés

Bodega

Masía Vallformosa

Tipo

Cava

Categoría

Espumoso. 12 meses en botella

Variedades

Macabeu, Parellada, Xarel-lo

Alcohol

11,5% Vol

Acidez total

3.75 g/l

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

6-8ºC

Descripción

Vinificación del vino “Cava Mistinguett Brut Nature”:

Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Vendimia manual y mecánica. Vendimia Macabeo: 1ª semana de septiembre, Xarel-lo: 2ª y 3ª semanas de septiembre, y Parellada: 1ªquincena de octubre. Primera fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada 16ºC. Segunda fermentación en botella por el método tradicional. Estancia media de 12 meses en botella sobre sus lías.