Palo Blanco
Listan Blanco, Malvasia, Marmajuelo, Albillo, Gual y Forastera, cultivadas todas a pie francoBotella de 75 cl
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Nota de cata:
En boca es fresco, delicado, aroma de limón verde, manzana, heno. En boca salino, fresco, también carnoso, con final a lima
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Palo Blanco”:
Listán Blanco 100%, de viñedos de 100 años. Suelo volcánico, parcela única a 550 msnm. Vendimia manual, 1-2 días de maceración, prensado de la uva entera (sin despalillar), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en fudres de roble de 2.500 litros.
Viticultura racional, sin utilización de productos químicos de síntesis. No utilización de herbicidas. Trabajo del suelo mediante laboreo manual (cavando cepa a cepa) y manteniendo cubierta vegetal autóctona.
Denominación de origen:
Este vino procede de la isla de Tenerife y más concretamente es de la zona de La Orotava, España.
Añada:
Palo Blanco es del año 2022
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de doce meses en fudres de roble de 2.500 litros
Variedades:
Compuesto por Listán Blanco 100%
Graduación del vino “Palo Blanco”:
El vino Palo Blanco tiene 12% vol. de alcohol.
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