Táganan Blanco
Listan Blanco, Malvasia, Marmajuelo, Albillo, Gual y Forastera, cultivadas todas a pie francoBotella de 75 cl
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Nota de cata:
Vino complejo, aromas a frutos secos, ahumados. En boca es salino, refrescante, accesible
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Táganan blanco”:
Listán Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual, Malvasia, variedades autóctonas y centenarias de las Islas Canarias, plantadas entre 75 y 300 msnm sobre el Océano Atlántico. El viñedo crece sin formació con un sistema de conducción en forma libre con levantamiento a través de horquetas después de la brotación. El suelo de origen volcánico(tosca roja, basaltio)se trabaja a mano y no se usan productos químicos. Vendimia manual, cada parcela por separado, alguna de ellas con maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros. Crianza de 8 meses en barricas de roble (60% del vino) y depósitos de acero inoxidable (resto 40%) con sus lías finas.
Denominación de origen:
Este vino procede de la isla de Tenerife y es de la Denominación de Origen Orotava, España.
Añada:
Táganan blanco es del año 2022
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de ocho meses sobre sus lías finas en barricas de roble y depósito de acero inoxidable
Variedades:
Compuesto por Listán Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual, Malvasia
Graduación del vino “Táganan”:
El vino Táganan blanco tiene 12% Vol. de alcohol.
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