Vinificación:
Castas portuguesas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinta Amarela, entre otras variedades. Fermentación sin despalillado, 100% en lago por método tradicional (pisado). La interrupción de la fermentación con 77% brandy. Envejecido en barricas de 15.000 litros de promedio de 3 a 4 años. No se filtra.
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