Quinta do Infantado Vintage

Añada 2011 Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional

78.80 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color rubí denso. En nariz notas de uva, fruta negra y especias, en un conjunto aromático. En boca es afrutado, con notas de especias, redondo y taninos maduros. Final largo, afrutado y carácter semi-seco.

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Área Profesional

Categorías: Veganos, Ecológicos, Biodinámicos, Portugal, Dulce, Dulces Etiquetas: Dulce, Portugal, Quinta do Infantado

FICHA TÉCNICA

País

Portugal

Zona

Oporto

Bodega

Quinta do Infantado

Año

2011

Tipo

Tinto

Categoría

Dulce. 24 meses en foudres de 125 hl

Variedades

Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional

Suelos

Xistoso, de 250 a 350 m. de altitud, clasificación A

Alcohol

19,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

6ºC

Descripción

Vinificación:

Viñas viejas de Touriga Franca e Tinta Roriz, en viñedos situados en Sierra Sierra Douro baja, a una altitud entre 350 y 200 metros, con suelo de esquisto.Fermentación 100% sin despalillado, pisando. La interrupción de la fermentación con brandy 77. Crianza de 20 meses en barrica de roble de unos 100 años.

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