Sierra de Toloño blanco

Añada 2025 Viura

12.20 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Este Blanco de Sierra de Toloño es el reflejo de la Viura fresca de cada una de las pequeñas parcelas de la Sierra. Los aromas primarios de flores blancas dan paso a un elegante y complejo fondo, con sutiles tostados y notas pasteleras. En boca envolvente y sedoso, con una acidez potente que permite un duradero postgusto.

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Área Profesional

Categorías: Rioja, España, Blanco, Blancos, Blancos, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Ecológicos, Biodinámicos, Mínima intervención Etiquetas: blanco, España, Sierra de Toloño

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rioja

Bodega

Sierra de Toloño

Tipo

Blanco

Categoría

Con crianza. Ligera crianza en barricas de roble francés

Año

2025

Variedades

Viura

Suelos

arcillo-calcáreos en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud en los términos de Rivas de Tereso y Labastida

Alcohol

12,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino “Sierra de Toloño blanco”:

El viñedo está emplazado entre los núcleos de Labastida y Rivas de Tereso, en la Rioja Alavesa, a los pies de la mole de roca caliza de la Sierra de Toloño. La altitud está entre 630 y 680 metros sobre el nivel del mar, con orientación norte. La litología dominante es la caliza, del Cretácico, con suelos arcillo-calcáreos y otros materiales más antiguos superpuestos sobre areniscas y margas del Terciario. El relieve es suave.

Cepas de Viura en vaso, plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos, en pequeñas parcelas situadas entre los términos municipales de Rivas de Tereso y Labastida. Vendimia manual, a principios de octubre, en cajas de 15 Kg. Ligera crianza en barrica de roble francés.