Sierra de Toloño tinto

Añada 2023 Tempranillo

11.80 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color intenso son reflejos púrpuras. Aromas a violetas y hierbas mediterráneas, con notas de chocolate y tostado. En boca elegante, con notas frescas combinadas con taninos redondos y dulces, en perfecto equilibrio con la acidez natural, final amable y largo.

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Categorías: Menos 30 euros, Tempranillo, Ecológicos, Biodinámicos, Rioja, Mínima intervención, Tinto, España, Tintos, Tintos, Menos 20 euros Etiquetas: España, Tinto, Sierra de Toloño

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rioja

Bodega

Sierra de Toloño

Año

2023

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 8 meses en barrica de roble francés

Variedades

Tempranillo

Suelos

arcillo-calcáreos en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud en los términos de Rivas de Tereso y Labastida

Alcohol

13,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Sierra de Toloño tinto”:

Tempranillo 100%. El viñedo está emplazado entre los núcleos de Labastida y Rivas de Tereso, en la Rioja Alavesa, a los pies de la mole de roca caliza de la Sierra de Toloño. La altitud está entre 630 y 680 metros sobre el nivel del mar, con orientación norte. La litología dominante es la caliza, del Cretácico, con suelos arcillo-calcáreos y otros materiales más antiguos superpuestos sobre areniscas y margas del Terciario. El relieve es suave.

La superficie del viñedo es de unas 7,5 hectáreas, con plantación tradicional en vaso. La vendimia es manual en cajas de 15 kg. Se selecciona la uva, y fermenta en pequeños tanques. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 8 meses. No clarificado ni filtrado.