Sierra de Toloño tinto
Tempranillo 100%11.80 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color intenso son reflejos púrpuras. Aromas a violetas y hierbas mediterráneas, con notas de chocolate y tostado. En boca elegante, con notas frescas combinadas con taninos redondos y dulces, en perfecto equilibrio con la acidez natural, final amable y largo.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Sierra de Toloño tinto”:
Tempranillo 100%. El viñedo está emplazado entre los núcleos de Labastida y Rivas de Tereso, en la Rioja Alavesa, a los pies de la mole de roca caliza de la Sierra de Toloño. La altitud está entre 630 y 680 metros sobre el nivel del mar, con orientación norte. La litología dominante es la caliza, del Cretácico, con suelos arcillo-calcáreos y otros materiales más antiguos superpuestos sobre areniscas y margas del Terciario. El relieve es suave.
La superficie del viñedo es de unas 7,5 hectáreas, con plantación tradicional en vaso. La vendimia es manual en cajas de 15 kg. Se selecciona la uva, y fermenta en pequeños tanques. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 8 meses. No clarificado ni filtrado.
Denominación de Origen
El vino Sierra de Toloño tinto procede de Rivas de Tereso y pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alavesa
Añada
Sierra de Toloño tinto es de la añada 2021
Tipo de vino
El vino Sierra de Toloño tinto es un vino con 8 meses de crianza en roble francés
Suelos
Arcillo-calcáreos
Graduación del vino “Sierra de Toloño tinto”
El vino Sierra de Toloño tinto tiene 13,5% vol de alcohol
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