Ariana El Grifo

Añada 2023 Syrah, Listán negro

23.10 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

De color rojo granate intenso, de brillante y limpio. En nariz muestra notas de frutos rojos, toques torrefactos de tofe o caramelo, con marcado carácter atlántico y notas balsámicas del Listán negro. En boca resulta fresco y equilibrado, con taninos suaves y redondos que aportan estructura y alargan su recorrido en boca.

PREMIOS

Challenge International Du Vins, Oro (2022)
Berliner Wein Trophy, Oro (2022)
Mundial de Bruxelles, Oro. (2022)
The Iberian Wine Award Zarcillo, Oro (2023)
Mondial des Vin Extremes-Cervin, Oro (2023)
Decanter World Wine Awards, Bronce (2023)

6 disponibles

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Área Profesional

Categorías: Lanzarote, España, Tinto, Tintos, Tintos, D.O, Menos 30 euros, Syrah, Veganos, Ecológicos Etiquetas: España, Joven, El Grifo, pie franco, prefiloxerico, listan negro

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Lanzarote

Bodega

El Grifo

Año

2023

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 6 meses en barricas de 500 Lts.

Variedades

Syrah, Listán negro

Alcohol

13,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

14ºC

Descripción

Vinificación de “Ariana El Grifo”:

70% Listán Negro de viñas prefiloxéricas y 30% Syrah de viñas plantadas en el 2000. Vendimia manual en cajas de 20 kg, con selección manual en el viñedo. Después de una maceración prefermentativa, cada variedad se vinifica por separado en depósitos inox, con remontados diarios, favoreciendo la extracción. Después se ensamblan y se trasiegan a barricas de 500 litros de roble francés, donde las dos variedades harán la fermentación maloláctica, crianza de 6 meses en barricas y posterior reposo en botella de al menos otros 6 meses antes de salir al mercado.