La Bicicleta Voladora Crianza

Añada 2022 Tempranillo, Viura

13.50 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

En nariz aromas de fruta negra, con notas especiadas. En boca es de paso fácil, amplio, tanino fino. Retrogusto con notas balsámicas

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Área Profesional

Categorías: Rioja, Mínima intervención, Tinto, España, Tintos, Tintos, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Tempranillo, Veganos, Ecológicos Etiquetas: cultivo y vino ecológico, España, German R. Blanco

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rioja

Bodega

German R. Blanco

Año

2022

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros

Variedades

Tempranillo, Viura

Alcohol

13,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “La Bicicleta Voladora crianza”:

Tempranillo y Viura, viñedo en las parcelas Los Riscos y La Hoya(San Adrián) a una altitud entre 335 y 359 msnm. Suelos arcillo calcáreos con elevada pedregosidad. Muy profundo. Exposición Sur. Edad de las cepas: 25-55 años. Estilo de formación y poda en vaso tradicional y espalderas. No irrigación, ni despampanado, ni desnietado, ni despuntado, ni deshojado. Aclareo de racimos. Vendimia manual con selección en el viñedo. Despalillado, no estrujado. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas. Maceración prefermentativa de 4 días. Temperatura de fermentación controlada a 21ºC. Remontados suaves. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros. Clarificación ligero, no filtrado.