Vino La Bicicleta Voladora crianza

Vinificación del vino “La Bicicleta Voladora crianza”:

Tempranillo y Viura, viñedo en las parcelas Los Riscos y La Hoya(San Adrián) a una altitud entre 335 y 359 msnm. Suelos arcillo calcáreos con elevada pedregosidad. Muy profundo. Exposición Sur. Edad de las cepas: 21-52 años. Estilo de formación y poda en vaso tradicional y espalderas. No irrigación, ni despampanado, ni desnietado, ni despuntado, ni deshojado. Aclareo de racimos. Vendimia manual en la tercera semana de septiembre 2017, con selección en el viñedo. Despalillado, no estrujado. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas. Maceración prefermentativa de 4 días. Temperatura de fermentación controlada a 21ºC. Remontados suaves. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros. Clarificación ligero, no filtrado.
Embotellado en noviembre del 2019 con dosis mínimas de sulfuroso en el embotellado

Producción 2017: 5.500 botellas de 0,75 litros

Denominación de origen:

El vino La Bicicleta Voladora crianza procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Calificada Rioja

Añada:

Este vino es del año 2017

Tipo de Vino:

La Bicicleta Voladora crianza es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros

Variedades:

Tempranillo, Viura

Suelos:

Arcillo calcáreo con elevada pedregosidad. Muy profundo