Vinificación de “Bérêche & Fils Les Beaux Regards Ludes Premier Cru” :
Chardonnay de Ludes Premier Cru, parcelas Les Beaux Regards y Les Clos. Suelos arcillas ligeras, caliza y silex, altitud de 170 msnm, pendiente de un 10%. Edad media del viñedo de 50 años. Superficie de las dos parcelas 0,45 hectáreas. Fermentación alcohólica lenta en barricas, crianza sobre sus lías durante más de 36 meses, toma de espuma con tapón de corcho.
Dosage : 3 g/l
Producción de la Millésime 2016 : 4.050 botellas de 75 cl.
Denominación de origen:
El vino Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2016 Ludes Premier Cru procede de Francia, más concretamente de la AOC Champagne
Fecha de degüelle:
Este champagne se degolló manualmente en febrero de 2020
Tipo de Vino:
Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2016 Ludes Premier Cru es un vino blanco espumoso
Variedades:
Chardonnay 100% de Ludes Premier Cru
Suelos:
Arcillas ligeras, caliza y silex
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