Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Crú

Añada 2018 Pinot Noir

Botella de 75 cl

Nota de cata:

“Potente, profundo y expresivo, a pesar de su estructura de peso medio. El kirsch, la menta, el cedro y el tabaco le confieren una notable presencia aromática. El estilo más ligero de la añada es evidente, aunque ofrece una gran resonancia textural y una estructura de apoyo que se abre con el tiempo. Como suele ocurrir con los vinos de Mailly, el Pinot está marcado por un distintivo carácter sauvage.”

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Categorías: Mejor valorados, Pinot Noir, Mínima intervención, Francia, Champagne, Espumoso, Espumosos Etiquetas: Francia, Espumoso, champagne, brut rosé

FICHA TÉCNICA

País

Francia

Zona

Champagne

Bodega

Bérêche & Fils

Tipo

Champagne

Categoría

Espumoso.

Variedades

Pinot Noir

Alcohol

12,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

8-10ºC

Descripción

Vinificación de “Bérêche & Fils Mailly-Champagne Grand Crú”:

Pinot Noir 100%. Terroir situado en la Montagne de Reims, Mailly-Champagne grand crú, en las parcelas “Les Chalois”, “Les Baraquines” y “Les Côtes”; que tienen una edad media superior a 50 años. Suelos arcillosos, profundos y ligeramente rojizos. Fermentación alcohólica lenta en barricas, crianza sobre sus lías durante más de 48 meses, toma de espuma con tapón de corcho.

Dosage: 3,3 g/l

Producción de la añada 2018: 2.625 botellas de 75 cl