Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas

Añada 2020 Garnacha, Mazuelo

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Fruta roja con especias y monte bajo con un final mineral característico de estos suelos arcillocalcáreos. Amplio en boca pero con la tensión y frescura de nuestra forma de entender la garnacha. Sápido, con un final muy largo.

Stock agotado

CONTACTA CON NOSOTROS PARA HACERTE CON ESTE VINO

En Bodegas Arane estamos comprometidos a brindarte la mejor experiencia vinícola. En caso de no tener disponibilidad inmediata, nuestro equipo está disponible para informarte sobre la fecha de llegada o ayudarte a encontrar la alternativa perfecta y adaptada a tus gustos.

Llámanos y te asesoraremos sin compromisos

673 965 822

Nuestros expertos en vinos estarán encantados de asesorarte y asegurarse de que encuentres el vino perfecto para satisfacer tu paladar.

En Bodegas Arane, nuestra pasión es superar tus expectativas y brindarte siempre una experiencia vinícola excepcional. ¡No dejes que la falta de disponibilidad te impida disfrutar de momentos inolvidables con nuestros vinos!

Categorías: Tintos, Aseginolaza Leunda: Las Santas, Menos 30 euros, Mínima intervención, Navarra, España, Tinto, Tintos Etiquetas: terrroir, sin aditivos, viña vieja, secano, garnacha tinta, Con crianza

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Navarra

Bodega

Aseginolaza&Leunda

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 10 meses en barricas usadas de roble francés

Variedades

Garnacha, Mazuelo

Año

2020

Alcohol

14.5 % Vol

Suelos

arcillas y limos con intercalaciones de yesos y conglomerados.

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas”:

Garnacha 100% Uva de varias micro-parcelas de viñedo de cepas viejas en secano conducidas en vaso sobres suelos arcillocalcáreos: Otsaka (0,2 Ha, 540 m, E), Distingo (0,25 Ha, 655 m, S), Valdillerzo (0,25 Ha, 585 m, S) y Karatea (0,22 Ha, 445 m, E) (Navarra). Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva despalillada al 50% sobre un fondo de racimos de racimos enteros. Fermentación alcohólica en depósito de acero inox con levaduras indígenas y bazuqueos diarios de forma manual. Prensado manual y trasiego a depósito de acero inox, donde realizó la fermentación maloláctica. Crianza en barricas viejas de roble francés durante 9 meses. Vino sin filtrar, clarificado por decantación natural. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.

Embotellado el 7/3/2022.

Producción 2020: 1.423 botellas de 75 cl. numeradas

“Aseginolaza & Leunda somos Jon y Pedro, dos amigos de la añada 1979 del País Vasco que actualmente vivimos en Navarra. Somos biólogos de profesión pero nos ha vuelto locos una cosa: las viñas viejas de garnacha!
Cada vez que nos encontramos con viñas viejas en secano –a veces abandonadas– nos empeñamos en rehabilitar el viñedo sin usar herbicidas ni pesticidas sistémicos. Nuestra filosofía es sencilla: máximo respeto por el medio ambiente combinado con mínima intervención en la bodega”