Do Ferreiro Cepas Vellas

Vinificación del vino “Cepas Vellas Do Ferreiro”:

Albariño 100%, especial de Gerardo Méndez-Do Ferreiro que procede de viñas de más de 200 años. Uvas despalilladas, maceración pelicular en frío, desfangado a 15°C, fermentación alcohólica de 24 días entre 18-20°C con levaduras autóctonas(pie de cuba seleccionado) en tanques de acero inoxidable. Crianza en depósito durante 12 meses sobre sus propias lías finas. Producción limitada.

“Bodegas Gerardo Méndez, se sitúa en Meaño, en el corazón de Salnés (Rías Baixas). Se trata de una bodega familiar con raíces que se remontan a 1973, aunque la tradición vitivinícola de la familia es aún más antigua, con registros de la propiedad que datan de 1790. La bodega se hizo conocida por su vino Albariño Do Ferreiro, un nombre que deriva del apodo del padre de Gerardo, quien era herrero. La bodega se fundó coincidiendo con la creación de la Denominación de Origen Rías Baixas, y desde entonces, ha sido un referente en la elaboración de vinos blancos de alta expresión.”

Denominación de origen:

El vino Cepas Vellas Do Ferreiro viene de España, mas concretamente de las Rías Baixas, Pontevedra.

Añada:

El vino es del año 2024

Tipo de Vino:

El Cepas Vellas Do Ferreiro es un vino blanco con crianza en depósito durante 12 meses sobre sus propias lías finas.

Variedades:

Albariño 100% de cepas de más de 200 años

Suelos:

Arenosos, roca madre granítica