Coto de Hayas Garnacha Blanca

Añada 2024 Garnacha blanca

9,30 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

De color amarillo pálido con destellos dorados, con un intenso aroma a flores y hierbas aromáticas, fruta blanca; manzana verde, y cítricos, complementadas con un toque mineral propio del territorio. En boca destaca por su grasa, volumen y estructura. Con buena textura cremosa y equilibrada con un toque especiado. Buen final

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Área Profesional

Categorías: Garnacha, Campo de Borja, España, Blanco, Blancos, D.O, Blanco, Menos 10 euros, Menos 20 euros, Menos 30 euros Etiquetas: Con crianza, Aragonesas, España

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Campo de Borja

Bodega

Aragonesas

Tipo

Blanco

Categoría

Con crianza.

Año

2024

Variedades

Garnacha blanca

Alcohol

13,0% Vol

Suelos

Calizos y pedregosos de canto rodado

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

12ºC

Descripción

Vinificación vino “Coto de Hayas Garnacha Blanca”:

Viñedos de uva Garnacha Blanca de suelos calizos y pedregosos de canto rodado, en plena depresión del Ebro, cultivados en espaldera a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. Vendimia nocturna, al amanecer cuando la temperatura es la más baja del día para preservar el fruto fresco. Despalillado suave, y prensado directo a baja presión. Desfangado por flotación y fermentación alcohólica en depósito de acero Inoxidable con riguroso control de temperatura. Trasiego y crianza en barricas nuevas de roble francés con tostados muy suaves y sin tostar durante unos 5 – 6 meses.