El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva
Malvasía volcánica 100%29.10 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color amarillo pálido, burbuja fina y corona constante. En nariz aroma intenso de fruta fresca y flores blancas, con pequeños matices de panadería por la crianza sobre lías. En boca tiene paso agradable y fresco, fino y elegante.
PREMIOS
- 2021. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM.Oro
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva”:
Elaboración por primera vez este vino espumoso natural por Método Tradicional (segunda fermentación en botella) en 1989. Tres años antes refermentó accidentalmente una partida de botellas de Malvasía Semiseco, cuyos corchos no saltaron completamente de la botella, por lo que se vió que la Malvasía Volcánica era apta para la elaboración de espumosos. Vino base: Vendimia temprana para que el grado alcohólico del vino base no exceda de 11%vol. Tiraje: Adición al vino base de azúcar y levaduras en la adecuada proporción para una segunda fermentación en botella, siguiendo el Método Tradicional. Maduración y degüelle: Tras una crianza sobre sus lías de un año como mínimo, se realiza el degüelle manual al ritmo de salida de las botellas al mercado para mantener su frescor.
Denominación de origen
Este vino procede de la isla de Lanzarote y pertenece a la Denominación de Origen Lanzarote, España.
Añada:
El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva es del año 2016
Tipo de Vino:
Es un vino espumoso blanco
Variedades:
Compuesto por un 100% de Malvasía volcánica
Graduación del vino “El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva”:
El vino El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva tiene 12,5% Vol. de alcohol
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