Florus de Luberri

Añada 2025 Tempranillo, Moscatel de Alejandría

17.00 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

La mano del hombre se demuestra en FLORUS, un elemento más de la naturaleza que se expresa en la copa como un estallido de equilibrios. Como el viento que acuna las cepas donde empieza a tomar cuerpo, como el sol y la lluvia que lo alimentan, finalizando en la bodega donde se mima para explotar su esencia convirtiéndolo, con el paso deL tiempo, en un vino especial, único.

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Área Profesional

Categorías: Verano, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Rioja, Tinto, España, Tintos, Tintos Etiquetas: España, vino natural, Familia Monje Amestoy

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rioja

Bodega

Familia Monje Amestoy

Tipo

Tinto

Categoría

Natural.

Año

2025

Variedades

Tempranillo, Moscatel de Alejandría

Alcohol

13,0% Vol

Suelos

Arcillo-cálcareo

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Florus de Luberri”:

Tempranillo 95%, Moscatel de Alejandría 5%, de viñedos de 60 años de edad, en suelos arcillosos calcáreos, labrado sin ningún tipo de mecanización y sin ser tratados con azufre para evitar los sulfitos. Vendimia manual, realizada a principios de octubre a primeras horas de la mañana. Despalillado grano a grano en un 75 % de la uva, dejando el raspón en el 25 % restante de las uvas. Al segundo día comienza la fermentación alcohólica espontánea y unas 36 horas después se hace un prensado suave pisando la uva y se trasiega el mosto a ánforas de 500 litros. Tras 10 días de fermentación alcohólica y sin trasegar el vino, mediante atemperamiento natural, se produce la fermentación maloláctica. Cuatro meses más tarde y teniendo en cuenta los ciclos lunares(calendario biodinámico) se embotella el vino.