Florus de Luberri
Tempranillo 95%, Moscatel de Alejandría 5%15.50 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
La mano del hombre se demuestra en FLORUS, un elemento más de la naturaleza que se expresa en la copa como un estallido de equilibrios. Como el viento que acuna las cepas donde empieza a tomar cuerpo, como el sol y la lluvia que lo alimentan, finalizando en la bodega donde se mima para explotar su esencia convirtiéndolo, con el paso deL tiempo, en un vino especial, único.
EDICIÓN LIMITADA
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Florus de Luberri”:
Tempranillo 95%, Moscatel de Alejandría 5%, de viñedos de 60 años de edad, en suelos arcillosos calcáreos, labrado sin ningún tipo de mecanización y sin ser tratados con azufre para evitar los sulfitos. Vendimia manual, realizada a principios de octubre a primeras horas de la mañana. Despalillado grano a grano en un 75 % de la uva, dejando el raspón en el 25 % restante de las uvas. Al segundo día comienza la fermentación alcohólica espontánea y unas 36 horas después se hace un prensado suave pisando la uva y se trasiega el mosto a ánforas de 500 litros. Tras 10 días de fermentación alcohólica y sin trasegar el vino, mediante atemperamiento natural, se produce la fermentación maloláctica. Cuatro meses más tarde y teniendo en cuenta los ciclos lunares(calendario biodinámico) se embotella el vino.
Denominación de origen:
El vino Florus de Luberri procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alavesa
Añada:
Este vino es del año 2020
Tipo de Vino:
Florus de Luberri es un vino tinto natural
Variedades:
Tempranillo 95%, Moscatel de Alejandría 5%
Suelos:
Arcillosos calcáreos
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