Vinificación del vino “Monje Amestoy Reserva”:
Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 5%, edad media del viñedo 40 años, poda en vaso. Vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa, despalillado, fermentación alcohólica a 30ºC con control de temperatura, maceración de 18 días. Crianza de 16 meses en barricas de roble de una edad máxima de 6 años 50% americana y 50% francesa Allier
Denominación de origen:
El vino Monje Amestoy Reserva procede de Elciego, más concretamente de la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alavesa
Añada:
Este vino es del año 2016
Tipo de Vino:
Monje Amestoy Reserva es un vino tinto con crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés
Variedades:
Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Suelos:
Arcillosos calcáreos
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