Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

Añada 2017 Riesling

Botella de 37.5 cl

Nota de cata:

Mineral, fresco, concentrado y complejo en la nariz y en el paladar sin perder la finura y la sencillez. La fina fruta exótica, que recuerda al néctar de mirabel, papaya y albaricoque, se acompaña de jugosos membrillos, flores y una fresca nota etérea. Interacción entre complejidad y extracto, equilibrio dulzura y acidez.

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Categorías: Alemania, Blanco, Blancos, Riesling, Mosel Etiquetas: Alemania, riesling, egon müller

FICHA TÉCNICA

País

Alemania

Zona

Mosel-Saar-Ruwer

Bodega

Fritz Haag

Año

2017

Tipo

Blanco

Categoría

Dulce.

Variedades

Riesling

Suelos

Pizarra desmoronada

Alcohol

7.0

Tamaño

37.5 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino “Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese”:

Riesling 100%, de uvas sobremaduradas. Vendimia manual. La alta concentración de azúcares naturales produce vinos dulces, ya que la cantidad de azúcar natural impide una fermentación completa para obtener un vino seco.

Superficie de viñedo 15 hectáreas de Riesling 100%, producción anual de 98.000 botellas, suelos de pizarra desmoronada

Botella de 375 ml.

Pertenece a V.D.P.(Verband Deutscher Prädikatsweingüter) es una asociación registrada que integra a las más reputadas explotaciones vinícolas de Alemania. Actualmente forman parte de ella unos 200 viticultores, agrupados en secciones regionales correspondientes a las 13 denominaciones.