La Teixonera

Añada 2022 Garnacha

22,65 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Espumoso fresco y encantador. En nariz muestra aromas tales como fruta verde y cítrico, con un toque de fruta de hueso. En boca, tiene una fina burbuja equilibrada y sabores de fruta verde, de hueso y de cítrica, ofreciendo una estructura muy agradable.

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Categorías: Menos 30 euros, Mínima intervención, España, Cava, Blancos, Espumosos, Blancos, Espumosos, Menos 20 euros Etiquetas: nature, blanco, España, Espumoso

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Penedés

Bodega

Celler Casajou

Año

2022

Tipo

brut nature

Categoría

Espumoso.

Variedades

Garnacha

Alcohol

12,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

6-8ºC

Descripción

inificación del vino “La Teixonera”:

Garnacha Tinta joven proveniente de un pequeño viñedo de 0,8ha plantado en 2015. La Teixonera es un río que rodea esta pequeña parcela (a 190m.s.n.m.) y le da nombre a este paraje boscoso asentado sobre arcillas, que recuerda al clima mediterráneo. Viñas en espaldera trabajadas en ecológico y de manera naturalmente mediterránea. Vendimia manual a mediados de agosto. .Un día de maceración, utilizamos el sangrado y el restante, lo destinamos Els Talls.

Producción de la añada 2022: 980 botellas de 75cl

Celler Casajou

“Somos Laia Esmel y Jaume Vilaseca.
Para nosotros, es fundamental estar conectados con la esencia rural y la naturaleza para elaborar vinos con carácter. Por eso, tras años de experiencia viajando y conociendo a gente excepcional, decidimos volver a nuestro hogar de la infancia, Sant Jaume Sesoliveres, un pequeño pueblo rural situado en el valle del río Anoia, entre Montserrat y el mar Mediterráneo.

Así fue como, en abril de 2020, comenzamos una nueva vida en el Alt Penedès, dejando atrás nuestras preocupaciones del pasado para centrarnos en un nuevo comienzo: Celler Casajou.”