Montelaguna Jotas
Tempranillo 100%46.90 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color rojo picota brillante de capa alta, con expresivos violáceos. En nariz destacan aromas de grosellas, moras y arándanos, y con el aporte de la crianza en barrica muy conjuntado con la fruta. En boca es de entrada amable, con notas golosas de fruta concentrada y estructurada con una buena acidez. Final envolvente y persistente.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Montelaguna Jotas”:
Tempranillo 100% (en proceso de implementación de agricultura ecológica), de viñedos situados en el municipio de Pesquera de Duero. Rendimientos por debajo de 4000 kilos / hectárea Vendimia manual, seleccionando cuidadosamente las uvas en campo y en bodega. Se utilizan pequeños depósitos de acero inoxidable para la fermentación, que es espontánea, tarda entre 5 y 7 días en arrancar y se mantiene encubado entre 16 y 20 días. No se utilizan prensas para la vinificación. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano de 300 L, nuevas y de segundo uso. Posterior crianza en las mismas barricas de entre 16 y 18 meses. Tras la crianza, se seleccionan mediante cata las barricas que van a formar parte de este vino.
Denominación de origen:
Este vino procede de la provincia de Valladolid, y pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero
Añada:
Montelaguna Jotas es del año 2020
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de entre 15 y 18 meses en barricas de roble americano, roble francés y roble centro-europeo
Variedades:
Compuesto por Tempranillo 100%
Graduación del vino “Montelaguna Jotas”:
El vino Montelaguna Jotas tiene 14% Vol. de alcohol
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