Piamonte
Área Profesional
Paolina Barbera D´Alba
Añada 2023 Barbera11.60 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata
Color rojo rubí profundo con reflejos violetas, vinoso y afrutado con agradables notas de grosella y frambuesa. En boca es fresco y vibrante en la boca, aterciopelado y con sabor persistente.
Envío gratis a partir de 150,00€
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FICHA TÉCNICA
País
Italia
Zona
Piamonte
Bodega
Azienda Agricola Ca’ del Baio
Tipo
Tinto
Categoría
Con crianza. 12 meses en barricas grandes de roble, completado con estancia de 3 meses en botella
Año
2023
Variedades
Barbera
Suelos
Calcáreo, de textura media con componentes arenosos, orientaciones sudeste, sudoeste y oeste
Alcohol
14.5 % Vol
Tamaño
75 cl
Temperatura de servicio
16ºC
Descripción
Vinificación del vino “Paolina Barbera d´Alba”:
Barbera 100% de viñedo plantado en 1995 localizado en Treiso, en la Azienda Agricola Ca´del Baio. Vendimia manual. Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 7 a 10 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica. Crianza durante 12 meses en barricas de roble grandes y estancia en botella al menos 3 meses antes de su comercialización.
Denominación de origen:
Este vino procede de Treiso, Italia y es de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada Barbera d´Alba.
Añada:
Paolina Barbera d´Alba es del año 2023
Tipo de Vino:
Es un vino tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble grandes
Variedades:
Compuesto por Barbera 100%
Graduación del vino “Paolina Barbera d´Alba”:
El vino Paolina Barbera d´Alba tiene 14,5% Vol. de alcohol
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1 valoración en Paolina Barbera D´Alba
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Marta Pérez –
Nos lo sacaron al final de un taller de pasta casera y encajaba perfectamente con las creaciones que habíamos hecho durante la mañana. La fruta fresca se notaba mucho en boca, con unos ligeros taninos y paso ligero pero consistente.